Croyez-nous, le Maroc se déguste dès le petit-déjeuner. Au riad Dar Amanza, en plein cœur de la médina de Marrakech, celui-ci a la saveur des journées pleines de promesses. Des journées débutées sous le signe du goût, sous le signe de l’excellence. On y savoure l’instant autant que les spécialités marocaines qui le composent et que Mariam, notre cuisinière, aura concoctées. On fait le plein de d’énergie tout en régalant ses papilles de produits frais et de trésors culinaires. On aime parfois, souvent, toujours, le prolonger pour en faire le moment clé de nos matinées.

On dit d’une maison qu’elle est à l’image de ses hôtes. Aussi, quand vous rencontrerez Abdou et Mariam, les hôtes de notre riad à Marrakech, vous comprendrez pourquoi Dar Amanza est si beau ! Il leur ressemble tellement : généreux, discret, rassérénant et accueillant. N’y voyez là aucune outrecuidance ou autosuffisance de notre part ; juste un immense respect pour celui et celle qui donnent un peu (beaucoup) de leur âme à notre maison nichée au cœur de la Médina. Avec eux, l’hospitalité marocaine n’est pas qu’une notion « touristique » : elle est une réalité. La nôtre, certes, mais également la vôtre.

Soyons honnêtes : s’il fallait vous aider à choisir la meilleure période pour visiter Marrakech, nous serions bien embêtés. Et pour cause ! Quelle que soit la saison, la cité se veut tout aussi vibrante et accueillante. Alors oui, les contrastes sont frappants entre Marrakech l’été, l’hiver, le printemps et l’automne. Mais ce sont justement ces contrastes qui avivent la Ville rouge. Ce sont ces contrastes qui transforment également le riad Dar Amanza en un refuge où l’on s’abrite tour à tour de la chaleur et de l’agitation. Où l’on vient chercher l’intimité et le calme. Ce sont ces contrastes qui font apprécier le climat, mois par mois, de Marrakech.

Le Maroc est une terre vaste. Un pays que se disputent montagnes et déserts, villes peuplées et villages rustiques. Un terroir qui court de l'océan Atlantique à la mer Méditerranée. Aussi est-il difficile d’en appréhender chaque sommet, chaque plage, chaque ville. Il est pourtant un lieu immanquable. Un lieu qui raconte tout de cette contrée et de son peuple

Dar Amanza est bien plus qu’un riad. Il est une maison de standing. De celles où l’on sait recevoir. Mieux, de celles où l’on aime recevoir et être reçu. En plein Marrakech, trois chambres et une suite à se partager entre membres d’une même famille, entre amis ou même entre collègues.

Ouvrir les yeux dans ce riad de charme à Marrakech, c’est prolonger un rêve digne des Mille et Une Nuits. Les draps, doux comme une caresse, enveloppent le corps et retiennent un instant l’éveil. Mais déjà, la voix du muezzin, portée par la brise du matin, murmure que la journée peut commencer.